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Como foi a ‘Experiência JHSP | Conexões gastronômicas entre Brasil e Japão’
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03.10.2025

Como foi a ‘Experiência JHSP | Conexões gastronômicas entre Brasil e Japão’

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03.10.2025

Como foi a ‘Experiência JHSP | Conexões gastronômicas entre Brasil e Japão’

Na última semana, aconteceu a ‘Experiência JHSP: Conexões gastronômicas entre Brasil e Japão’ na Japan House São Paulo, encontro que celebrou os 130 anos de relações diplomáticas entre Brasil e Japão por meio da culinária. 

 

Realizados nos dias 24 e 25 de setembro no restaurante Aizomê, os jantares reuniram quatro grandes chefs – Telma Shimizu, Zaiyu Hasegawa, André Saburó e Alex Atala – em um menu especial a oito mãos, servido em dez etapas. A programação contou com a hospitalidade de Emi Hasegawa, referência mundial em omotenashi e foi completada com a harmonização de sakes e vinhos pelas sommelières Yasmin Yonashiro e Gabriela Monteleone, reforçando a proposta de troca cultural e valorização das tradições gastronômicas entre os dois países.

Dê o play e confira os destaques do evento: