Gastronomia Japonesa na Japan House São Paulo

Todos os elementos e aspectos mais importantes da cultura alimentar e especialidades japonesas são apresentadas em pratos ou cardápios temáticos, sazonais ou comemorativos, em harmonia com as exposições da Japan House São Paulo e das manifestações gastronômicas festivas do Japão.

Aizomê Café

Localizado no térreo da Japan House São Paulo, o Aizomê Café busca inspiração no conceito das kissatens – nome dado às clássicas cafeterias japonesas, que se multiplicaram no Japão no final do século XIX.

Restaurante Aizomê

O restaurante AIZOMÊ, da chef Telma Shiraishi, acompanha a proposta da Japan House São Paulo de mostrar a contemporaneidade e a diversidade do Japão, incluindo a vertente gastronômica. O menu, que reflete a cozinha delicada e autoral da chef, mescla preparações equilibradas em receitas quentes e frias. A utilização dos melhores produtos do campo e do mar são baseados em um extenso trabalho de pesquisa e curadoria de ingredientes, produtores e fornecedores comprometidos com qualidade e dedicação ao ofício.

AIZOMÊ na Japan House São Paulo
Avenida Paulista, 52 – 2º andar

Site: www.aizome.com.br
Instagram: @aizomerestaurante

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